brebis-lacaune

Muffins au Roquefort poires et noix


 
Nombre de personnes :
Temps de préparation :
Informations pour la cuisson :
Difficulté : Moyen
Coût : Moyen
Ingrédient(s) :

130g de Roquefort
1 poire bien mûre
50g de créneaux de noix concassés
150g de farine
3 oeufs
2 cuil. à soupe de crème liquide
sel, poivre, muscade, 1/2 sachet de levure chimique

Recette :

1. Pelez la poire, épépinez-la et coupez-la en dés.
2. Dans un saladier, mélanger la farine.
3. Creusez un puit, versez-y les oeufs, la crème, les dés de poires, les créneaux de noix et les dés de Roquefort. Mélangez et versez la pâte dans des moules à muffins.
4. Cuisez 20 mn au four préchauffé à 200°C. Dégustez tiède.