brebis-lacaune

Apio con Roquefort


 
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 minutos
Informations pour la cuisson : sin cocción
Difficulté : Fácil
Coût : Barato
Ingredient(s) :
  • 200g de Roquefort
  • 200g de mantequilla
  • 1 apio grande
  • pimienta de cayenne
Receipt :

Quitar las ramas exteriores del apio (se pueden utilizar para hacer una sopa) y sólo utilizar las ramas muy blancas en el medio.
Limpiar bien y cortar en trozos de más o menos 5cm.
Secar con un trapo limpio.
Mezclar la mantequilla y el Roquefort con un tenedor. Añadir un toque de pimienta de cayenne.
Llenar el lado hueco de la rama de apio con la mezcla.
Servir con el aperitivo o con otros entremeses.

Las recetas de Emilie Vigouroux