brebis-lacaune

Flaune: Flan con leche de oveja cuajada


 
Nombre de personnes : 6 personas
Temps de préparation : 30 minutos
Informations pour la cuisson : Más o menos 45 minutos a 160°C
Difficulté : Fácil
Coût : Asequible
Ingredient(s) :
  • 1kg de recuite
  • 5 a 6 huevos
  • 250g de azucar en polvo
  • un pellizco de sal
  • flor de naranjo
  • masa quebrada
Receipt :

Pon la masa quebrada en el fondo molde para tarta y déjala basarse para que no se quite durante la cocción.

Trabaja la recuite, mézclala con los huevos, el azucar y el sal. Aromatiza con flor de naranjo. Mézclalo todo.
Rellena tu molde con la masa quebrada, casi colmado, y cuece durante 45 minutos a 160°C.

Saca tu flaune del horno cuando empieza ser dorada.