Type
Dessert
Saison
Hiver
Durée
20 mn
Difficulté
Facile
Nombre de personnes : 4
120 gr de Roquefort
8 kiwis
Recette proposée par
Lucie Bureller
© Photographie : Lucie Bureller
Méli-mélo de kiwi-Roquefort en salade de fruits est un goûter vitaminé et surprenant pour les gastronomes en devenir : une initiation au goût douce et amusante !
Epluchez votre kiwi à l’aide d’un couteau économe. Coupez-le en morceaux. Vous pouvez ôter la partie centrale du fruit si celle-ci est trop dure.
Le Roquefort :
Coupez des dés de Roquefort dans un morceau sorti à l’instant du réfrigérateur. La découpe sera plus aisée et vous obtiendrez des cubes plus réguliers.
Mettez le kiwi dans un petit ramequin. Disposez quelques dés de Roquefort sur le dessus.
Mettez votre salade de côté pendant une demi-heure afin que le Roquefort soit plus fondant au moment de la dégustation.
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