Appelation d'origine protégée

La mediathèque
Roquefort

L’AOP Roquefort se feuillette, s’écoute, se regarde à l’infini… Engagez la découverte !

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ÉDITIONS

Livrets de recette "Soyons Roquefort"

Dépliant Roquefort "Le goût haut et fort"

Carte touristique

Brochure Institutionnelle

Règlement Jeu-Concours "Roquefort, mariez-le"

DOCUMENTS PÉDAGOGIQUES

Livret élève

Livret enseignants

Affiches

DOCUMENTS OFFICIELS

Le cahier des charges

Le rapport d'activités 2022

Le rapport d'activités 2023

Le Manuel Qualité 2024

Dossier de presse - Roquefort en fête - 2e édtion

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LES ÉMISSIONS RADIO FLEURINES

Ep 1 L'archéologie du Roquefort

Ep 2 Les paysages du roquefort

Ep 3 Patrimoine alimentaire

Ep 4 Du Roquefort sur le bout de la langue - Partie 1

Ep 4 Du Roquefort sur le bout de la langue - Partie 2

Ep 5 Les territoires du Roquefort

Ep 6 Une histoire du Roquefort

Ep 7 Les brebis du Roquefort

Ep 8 La tradition orale à Roquefort

Paroles de Chefs

Cécile Cammas

David Lassauvetat

Gilles Taurines

Quentin Bourdy

Nicole Fagegaltier et Paul

Michel Truchon

Hervé Busset

Olivier Smith

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RECETTES DE CHEFS

Cécile Cammas

David Lassauvetat

Gilles Taurines

Quentin Bourdy

Nicole Fagegaltier et Paul

Michel Truchon

Hervé Busset

Olivier Smith

Simon Abellaneda

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