#Roquefortsansnutriscore

Crédits photos : Dominique Martin
Photo non contractuelle réalisée avec des quantités identiques pour les deux produits

L‘étiquetage Nutri-Score pose question.
Il est temps de s’informer et de réagir !

D’ici 2022, l‘étiquetage Nutri-Score serait rendu obligatoire sur tous les produits par les pouvoirs publics.
L’algorithme du Nutri-Score aurait pour effet de classer près de 90 % des fromages en D ou E (avec + de 80 % des fromages en D).
L’Appellation d’Origine Protégée Roquefort serait classée E.
Le Roquefort, ainsi que les autres fromages AOP sont des aliments peu transformés et contenant très peu d’additifs, respectant des recettes traditionnelles strictement encadrées par les cahiers des charges des AOP. Ces fromages ne sont réglementairement pas modifiables. L’AOP, précisément, les PROTEGE en tant que patrimoine gastronomique.
Avec l’étiquetage Nutri-Score, l’AOP ne protègerait plus. Au contraire, elle exposerait et pénaliserait le Roquefort ainsi que les fromages AOP qui verraient leur valeur et leurs apports nutritionnels très mal valorisés !
Les 3500 éleveurs de brebis et 2000 personnes travaillant dans les fromageries du pays de Roquefort réclament dans un manifeste l’exemption du Nutri-Score pour le Roquefort.

LE MANIFESTE

Pourquoi le Nutri-Score n’est pas adapté
au Roquefort et aux AOP fromagères ?

Conférence de presse #RoquefortSansNutriscore de la Confédération Générale de Roquefort 11 octobre

Mardi 19 octobre émission Roquefort et Nutri-Score : où est le bon sens ?

Mardi 2 novembre 2021, Roquefort et Nutri-Score : Où est l’équilibre alimentaire ?

Mardi 23 novembre 2021, Roquefort et Nutri-Score : Où est le plaisir ?

Pour aller plus loin :

Le projet d’algorithme actuel ne prend pas en compte l’apport en calcium des fromages et dévalue les qualités nutritionnelles de ces derniers dont l’apport n’est pas ailleurs recommandé par Santé Publique France.
Le calcul nutritionnel s’effectue sur 100 g de produit et ne prend pas en compte la consommation moyenne de fromage qui est de 30 g/jour.
C’est ainsi que le soda allégé est mieux noté que le Roquefort.
Le Nutri-Score calcule l’équilibre alimentaire à l’échelle de l’aliment et non de l’alimentation en général sur une journée, sur une semaine…
L’algorithme ne tient pas compte des additifs dans la recette, de la provenance et du nombre des ingrédients, du degré de transformation, du procédé de cuisson. Il valorise ainsi les produits industriels très transformés au détriment de recettes traditionnelles, comprenant peu d’ingrédients et sans additif comme celle du Roquefort.

Ils choississent roquefort sans nutriscore !

Eric ANDRIEU, Député au Parlement européen

Jérôme FARAMOND, éleveur de brebis, vice-président de la Confédération Générale de Roquefort

Léa Parcy, éleveuse de brebis

Anthony SOULIÉ, éleveur de brebis, vice-président de l’APLBR (association des producteurs de lait de brebis du Rayon de Roquefort)

Pierre CASSAN, éleveur de brebis

Sébastien Gayraud, éleveur de brebis

Dominique MAZEL, éleveur de brebis

Anthony SOULIÉ, éleveur de brebis, vice-président de l’APLBR (association des producteurs de lait de brebis du Rayon de Roquefort)

Vous aussi, soutenez le Roquefort sans Nutri-Score.
Envoyez-nous votre vidéo à
communication@roquefort.fr

Ils s’engagent…

Carole Delga

Présidente de la Région Occitanie

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Arnaud Viala

Président du Conseil Départemental de l'Aveyron

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Stéphane Mazars

Député de l'Aveyron

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Eric Andrieu

Député au Parlement Européen

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Bernard Sirgue

Maire de Roquefort-sur-Soulzon

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Jean-Luc Calmelly

Président délégué en charge de l’attractivité et du tourisme Département de l’Aveyron

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Emmanuelle Gazel

Maire de Millau

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Sébastien David

Président délégué en charge du numérique, de l’innovation et du numérique Département de l’Aveyron

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Brigitte Mazars

Conseillère départementale Département de l’Aveyron

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Christian Naudan

Vice-président en charge de la commission agriculture et aménagement du territoire Département de l’Aveyron

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André At

Vice-président en charge de la commission routes et mobilités

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#roquefortsansnutricore

AGENDA

CONFÉRENCE DE PRESSE
• 11 octobre 2021
• 14 octobre 2021
• 23 février 2022 à l’assemblée Nationale ( Conférence organisée par le CNAOL)

FACEBOOK LIVE 18H
• 19 octobre 2021
• 2 novembre 2021
• 23 novembre 2021
• 2 mars 2022

PRISE DE PAROLE
• 26 février – 6 mars 2022 : Salon de l’Agriculture 2022
• 2 mars 2022 : Table ronde #RoquefortSansNutriScore au Salon de l’Agriculture