D’ici 2022, l‘étiquetage Nutri-Score serait rendu obligatoire sur tous les produits par les pouvoirs publics.
L’algorithme du Nutri-Score aurait pour effet de classer près de 90 % des fromages en D ou E (avec + de 80 % des fromages en D).
L’Appellation d’Origine Protégée Roquefort serait classée E.
Le Roquefort, ainsi que les autres fromages AOP sont des aliments peu transformés et contenant très peu d’additifs, respectant des recettes traditionnelles strictement encadrées par les cahiers des charges des AOP. Ces fromages ne sont réglementairement pas modifiables. L’AOP, précisément, les PROTEGE en tant que patrimoine gastronomique.
Avec l’étiquetage Nutri-Score, l’AOP ne protègerait plus. Au contraire, elle exposerait et pénaliserait le Roquefort ainsi que les fromages AOP qui verraient leur valeur et leurs apports nutritionnels très mal valorisés !
Les 3500 éleveurs de brebis et 2000 personnes travaillant dans les fromageries du pays de Roquefort réclament dans un manifeste l’exemption du Nutri-Score pour le Roquefort.
Conférence de presse #RoquefortSansNutriscore de la Confédération Générale de Roquefort 11 octobre
Mardi 19 octobre émission Roquefort et Nutri-Score : où est le bon sens ?
Mardi 2 novembre 2021, Roquefort et Nutri-Score : Où est l’équilibre alimentaire ?
Mardi 23 novembre 2021, Roquefort et Nutri-Score : Où est le plaisir ?
Pour aller plus loin : 
Le projet d’algorithme actuel ne prend pas en compte l’apport en calcium des fromages et dévalue les qualités nutritionnelles de ces derniers dont l’apport n’est pas ailleurs recommandé par Santé Publique France.
Le calcul nutritionnel s’effectue sur 100 g de produit et ne prend pas en compte la consommation moyenne de fromage qui est de 30 g/jour.
C’est ainsi que le soda allégé est mieux noté que le Roquefort.
Le Nutri-Score calcule l’équilibre alimentaire à l’échelle de l’aliment et non de l’alimentation en général sur une journée, sur une semaine…
L’algorithme ne tient pas compte des additifs dans la recette, de la provenance et du nombre des ingrédients, du degré de transformation, du procédé de cuisson. Il valorise ainsi les produits industriels très transformés au détriment de recettes traditionnelles, comprenant peu d’ingrédients et sans additif comme celle du Roquefort.
Eric ANDRIEU, Député au Parlement européen
Jérôme FARAMOND, éleveur de brebis, vice-président de la Confédération Générale de Roquefort
Léa Parcy, éleveuse de brebis
Anthony SOULIÉ, éleveur de brebis, vice-président de l’APLBR (association des producteurs de lait de brebis du Rayon de Roquefort)
Pierre CASSAN, éleveur de brebis
Sébastien Gayraud, éleveur de brebis
Dominique MAZEL, éleveur de brebis
Anthony SOULIÉ, éleveur de brebis, vice-président de l’APLBR (association des producteurs de lait de brebis du Rayon de Roquefort)
Vous aussi, soutenez le Roquefort sans Nutri-Score.
Envoyez-nous votre vidéo à
communication@roquefort.fr
Présidente de la Région Occitanie
Maire de Roquefort-sur-Soulzon
Président délégué en charge de l’attractivité et du tourisme Département de l’Aveyron
Maire de Millau
Président délégué en charge du numérique, de l’innovation et du numérique Département de l’Aveyron
Conseillère départementale Département de l’Aveyron
Vice-président en charge de la commission agriculture et aménagement du territoire Département de l’Aveyron
Vice-président en charge de la commission routes et mobilités
RÉAGISSEZ AVEC
#roquefortsansnutricore
AGENDA
CONFÉRENCE DE PRESSE
• 11 octobre 2021
• 14 octobre 2021
• 23 février 2022 à l’assemblée Nationale ( Conférence organisée par le CNAOL)
FACEBOOK LIVE 18H
• 19 octobre 2021
• 2 novembre 2021
• 23 novembre 2021
• 2 mars 2022
PRISE DE PAROLE
• 26 février – 6 mars 2022 : Salon de l’Agriculture 2022
• 2 mars 2022 : Table ronde #RoquefortSansNutriScore au Salon de l’Agriculture
Continuer la découverte …
Le Roquefort vous veut du bien
Naturalité et bienfaits d’un lait précieux
https://www.roquefort.fr/wp-content/uploads/2024/06/Capture-decran-2024-06-24-152402.png
847
1183
Anne-sophie Callens
/wp-content/uploads/2021/05/roquefort-logo.png
Anne-sophie Callens2024-06-24 15:17:512024-06-24 15:24:40Rendez-vous au Millau Jazz Festival du 17 au 20 juillet
https://www.roquefort.fr/wp-content/uploads/2021/12/photo-actu-mariez-le.png
670
900
Segolène Roquefort
/wp-content/uploads/2021/05/roquefort-logo.png
Segolène Roquefort2024-06-02 14:00:432024-07-24 09:11:19Le Roquefort. Mariez-le, il adore !
https://www.roquefort.fr/wp-content/uploads/2022/12/cover-site-internet-v2.jpg
1215
2263
Segolène Roquefort
/wp-content/uploads/2021/05/roquefort-logo.png
Segolène Roquefort2022-12-01 16:48:272024-06-24 16:08:09La battle des Chefs avec Noëmie Honiat et Quentin Bourdy
https://www.roquefort.fr/wp-content/uploads/2021/10/page-actu-conference.png
670
900
Segolène Roquefort
/wp-content/uploads/2021/05/roquefort-logo.png
Segolène Roquefort2021-10-18 10:57:022021-12-07 14:27:22Le Roquefort porte sa demande d’exemption du Nutri-score pour le Roquefort au Parlement européen.
https://www.roquefort.fr/wp-content/uploads/2021/10/NS-1.png
670
900
Segolène Roquefort
/wp-content/uploads/2021/05/roquefort-logo.png
Segolène Roquefort2021-10-12 15:55:122021-10-12 15:55:12Le Roquefort interpelle sur l’inadéquation du Nutri-score pour les fromages AOP.Le son Roquefort !
Des podcasts pour approfondir sa connaissance du Roquefort. A écouter sans modération.
Ils l’adorent
Rejoignez la communauté du Roquefort !
La Newsletter
Suivez toute l’actualité du Roquefort chez vous !
Confédération Générale des Producteurs de Lait de brebis et des Industriels de Roquefort
depuis 1930
36 Avenue de la République
BP 40348 – 12103 MILLAU cedex
© Confédération Générale des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roquefort – 2021
